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2010/03/19 (Fri) 鉄鍋ハンバーグ玄妙 浅草

鉄鍋ハンバーグ玄妙 浅草

場所は馬道通り沿いです。言問通りを渡って、てくてく歩いて行くと玄妙さんが見えてきます。ちょっと見、何屋さんだかわからない感じ...
玄妙入口

大盛り得盛てんこ盛りが無料! 
その上のレディースデイに目を奪われていて見逃したー 日替わりランチもありました。確か900円。
      玄妙看板 玄妙めにゅ

店内は昼間なのに薄暗い感じで、バーっぽいような...せっかく全面ガラスなんだし、解放したら明るくなるのに? 席はテーブル席、カウンターはありますが、サラダバーとドリンクバーに占拠されています。

デミグラッスソースの鉄鍋ハンバーグ中1130円 ぐっつぐつ
玄妙デミ

ハンバーグをお箸で割ると、肉汁がじゅわ~
玄妙アップ 玄妙デミごはん

美味しかったですよ。

デミグラスソースは私の理想のデミでした。なので、多分万人ウケはしないのではないでしょうか。

見たまんま、すごく濃厚なんですが、酸味もなく、脂っぽくもなく、濃厚なまま後味さっぱりすっきり!赤味噌っぽいデミです。ハンバーグはほろほろと溶けていきます。鉄鍋効果なんでしょうか。

そういえばサラダバーを撮り忘れてました。私は生野菜が嫌いなのですが、玄妙さんのウマいぞオーラをはなっていたドレッシングを見て、久しぶりにサラダなんてものを食べました。

見たまんまの美味しいドレッシング。作り方を聞きたい...

ドリンクバーは確か、アイスコーヒー、ウーロン茶、グレープフルーツとかコーヒー・紅茶とか基本的なものは揃っていたような...

あのデミなら今度は是非ハヤシライスを食べてみたい。

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